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一名合格的茶艺师是怎样炼成的

点击:时间:2019-04-11

在很多人眼中,茶艺师似乎只需要穿着得体,泡茶时候动作优雅就可以了。其实,一名茶艺师的炼成,远不止这么简单。今天我们就一起来了解一,一名专业的茶艺师是怎样炼成的。

 
首先,茶艺师必须掌握基本的泡茶礼仪,从头发、手饰、妆容、着装、手部卫生、泡茶姿势等,都有着特定的文化习俗要求。
 
 
其次,冲泡一杯香茗,有着备茶、烧水、洗茶、泡茶、分汤、分茶、奉茶等众多工序,要求茶艺师在规定时间内形态优雅、气定神闲地完成每个环节,且不容有大差错。这需要茶艺师一天几十上百遍的练习,反复泡茶、品茶,以达到专业水准。
 
 
另外,也是最重要的一点,茶艺师必须要能泡出好喝的茶。这就需要学会识别茶的种类、鉴别茶叶的质量等专业茶知识。因为不同茶叶对水量、水温、投茶量、浸泡时间的要求都会有所不同。因此,茶艺师要学会根据不同茶叶的种类和质量进行冲泡。
 
比如六大茶类中,绿茶要用80-90℃的水慢慢将茶叶浸润,让其自然舒展,不能用开水猛烈冲击,破坏它的鲜美;而冲泡乌龙茶则必须是高温,因为乌龙茶中所含的芳香物质需要在高温下才能充分挥发出来,若水温不足,则茶香不发,容易有水闷味。要掌握这些可不是一件容易的事情,需要反复琢磨、反复练习。
 
 
 
可见,想要成为一名合格的茶艺师,绝不是一蹴而就的事情,一般都需要进行专业的茶艺技能培训,才能保证茶艺师自身的专业度。

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